5 Cosas que Probablemente no Sabías Sobre Cómo Beber Agua

Como las cualidades del agua son dulces, frías y pesadas, crea más pesadez y frescura internas. Para algunas personas, beber agua puede aumentar la sensación de pesadez en el estómago o crear una sensación de aumento de peso. Sin embargo, para otras personas proporciona frescura y alivio. En consulta vemos que la mayoría de las personas desconocen la cantidad adecuada, el tipo, el momento, la forma de tomar agua…

Teniendo en cuenta lo esencial que es el agua para la vida humana, aquí te compartimos algunos consejos ayurvédicos claves al consumir agua:

1. Agua Hervida VS. Agua del Grifo

El Charaka Samhita, el texto clásico de Ayurveda, afirma que el agua hervida es “agradable” y tiende a desintegrar la acumulación de Kapha (cualidades densas y húmedas) al tiempo que crea un equilibrio para los tipos Pitta (caliente) y Vata (seco, frío).

Ushna udaka en sánscrito significa agua hervida. Las cualidades del agua son dulces, frescas y pesadas. El agua hervida se hace más liviana, más cálida, más fácil de asimilar y no agrava Kapha. En condiciones de Ama / toxinas, Ushna udaka es imprescindible.

Para equilibrar las tipologías Vata, se recomienda hervir un litro de agua hasta que se reduzca a 750 ml. Para pacificar a Pitta, hervir un litro de agua hasta que se reduzca a 500 ml y beberlo inmediatamente después de enfriar. Para Kapha o cuando hay presencia de Ama, hervir un litro de agua hasta que se reduzca a 250 ml.

Beber agua rancia, como agua del grifo o agua destilada (además de beber en exceso alcohol, café u otras bebidas estimulantes) perturbará nuestro Prana (energía que vibra a través del cuerpo a lo largo de una red de canales y sistemas corporales) y trastornará nuestras emociones y pensamientos.

2. Consumo Antes, Durante, o al Final de las Comidas

Ashtanga Hridayam, uno de los principales textos clásicos de Ayurveda, explica que cuando se consume agua mientras la persona está comiendo, la persona tendrá un cuerpo sano. Mientras que, cuando se consume agua al final de las comidas, la persona tiende a aumentar peso en exceso. Sin embargo, cuando se consume agua antes de las comidas, la persona será escuálida y débil.

El agua consumida durante las comidas, ayuda a que estas estén bien humedecidas, que se digieran y absorban fácilmente. La parte nutritiva de los alimentos se aprovecha bien y la parte de desecho se expulsa, por lo que la persona mantiene una buena salud. Sin embargo, es clave tomar únicamente en sorbos medio vaso de agua. Recuerda que el agua fría apagará el fuego digestivo (Agni / capacidad digestiva), por lo tanto no se la recomienda, y tampoco justo antes de comer.

El agua consumida inmediatamente después de las comidas entrará en los tejidos del cuerpo (Dhatus) junto con los elementos de la nutrición. Este exceso de agua en los tejidos se denomina Ama / toxinas, lo que vicia el tejido graso y bloquea la correcta nutrición del resto de los tejidos. Esto podría conducir a la obesidad. Es ideal evitar consumir agua 30 minutos antes o después de las comidas. Si has aumentado el apetito y deseas perder peso, puedes tomar solo media taza de agua antes de las comidas.

El agua consumida antes de las comidas, diluye los jugos digestivos, lo que conduce a una absorción más débil de los nutrientes y, por lo tanto, la persona se vuelve delgada y débil. Si sientes demasiada sed antes de la comida, toma agua, espera al menos 30 minutos y luego consume tus alimentos. Si deseas aumentar de peso, no se recomienda beber agua antes o después de las comidas. Para aumentar de peso, es bueno beber agua durante las comidas y asegurarse de tener alimentos de alto valor nutritivo y evitar la comida chatarra.

3. Hábitos de Consumo de Agua

El Dinacharya, régimen diario en Ayurveda, promueve un estilo de vida que busca el equilibrio y está en armonía con los ritmos de la naturaleza

Así como es recomendable despertarse todos los días durante Brahma Muhurta (preferiblemente entre las 4.00 am y las 5.30 am), el beber agua temprano todas las mañanas según la capacidad de tu dosha, limpia el cuerpo eliminando las toxinas acumuladas del día anterior.

Recuerda que beber demasiada agua o nada de agua durante una comida, debilita tu capacidad digestiva y de nutrirte correctamente. De la misma forma, beber agua muy fría durante una comida o, de hecho, en cualquier momento del día, produce los mismos efectos.

4. Consumo de Agua de Acuerdo a tu Dosha

Si tienes un dosha Vata, necesitas tomar suficientes cantidades de agua durante el día. Puedes encontrar además fuentes de líquidos en los lácteos (no homogenizados) o leches vegetales puras (no procesadas). Los tés de hierbas son excelentes, especialmente de canela, jengibre, cardamomo y ajwain, tomados con leche y jaggery (panela / jugo de caña). Toma además jugos de frutas ácidas o agua con limón (sólos, no acompañados con otros alimentos).

Las personas Pitta también necesitan una ingesta adecuada de líquidos de acuerdo a su actividad diaria. Aparte de beber agua, puedes tomar té (negro o verde), pero no café. Los tés de hierbas astringentes son buenos, como la alfalfa, la hoja de frambuesa, la jamaica, el diente de león y la consuelda, pero no demasiados tés de especias, excepto un poco de menta y el té CCF (semillas de culantro, hinojo, comino para mejor tu digestión).

Los lácteos no homogenizados son buenos, particularmente la leche. Los jugos de frutas de granada, piña o arándano son excelentes, o los jugos de vegetales como el apio y otras bebidas de vegetales verdes (solos, sin combinarlos con comidas). Evita el consumo de alcohol, cerveza y vino.

Finalmente, si tienes un dosha Kapha necesitas beber menos agua y evitar hielo y agua fría. Puedes tomar té normal, tisanas, tés de especias como el jengibre, el clavo, el fenogreco, y la canela; y tés astringentes como la alfalfa, la raíz de diente de león o la raíz de achicoria. Los tés los puedes tomar con miel, pero el azúcar y la leche no debes consumirlos con frecuencia. Puedes consumir café de vez en cuando.

5. Prana en el Agua

El agua no sólo aporta líquido a nuestro cuerpo, también aporta Prana, la fuerza vital. Por lo tanto, el agua desvitalizada por la cloración o la destilación no energizará adecuadamente la fuerza vital y esto puede contribuir a muchos trastornos de salud.

Es preferible el agua fresca de manantial. La calidad de nuestra agua se puede mejorar poniéndola en un recipiente de cobre durante la noche. La aireación del agua le proporciona también Prana, vertiéndola de un lado a otro entre dos tazas antes de beberla.

Esperamos que esta información sea de tu ayuda. Recuerda, el agua es necesaria para para mantener tu vida.